中国梅花鹿的历史

我国梅花鹿的历史十分久远，主要表现在以下几方面：

1.文化艺术象征层面：

• 古时候寓意健康：梅花鹿自古以来就被大家视作身心健康、幸福快乐、吉利

的象征，古代人常把梅花鹿与寿星公画在一起，暗示着梅花鹿与寿星公都在。

在一些民间传说故事中，梅花鹿还被称作仙人的坐骑等，具备神秘的色彩，

代表了高洁、忠贞、忠实等品质。比如传说故事王母娘娘需要一只梅花鹿来

作她座骑，仙人华光赠给一只梅花鹿后，梅花鹿就成为吉利的象征。

• 文艺创作主题：做为美丽的象征，鹿和艺术拥有深厚感情，各代墙壁画、

绘画、雕塑作品、手工雕刻里都有鹿的品牌形象。如汉代的勇士射鹿图，佛

座里的卧鹿浮雕，内蒙古白岔河找到的商朝壁画之中以鹿较多，形态各异，

生活元素浓厚。现代化的街心城市广场、院落住宅小区也耸立着群鹿、独鹿、

母子俩鹿、夫妇鹿的雕塑作品。

2.服用层面：

• 周王朝变成宴主客食品类：在周王朝，大家已经将美味可口且营养高的鹿肉

做为宴宾的主食品。唐朝州县酒宴中举子有“歌鹿鸣曲”“设鹿啤宴”的风俗

习惯，在食谱中也有“鹿胃脯”的记载。北魏贾思勰的《齐民要术》详尽记述

了鹿肉的烹饪技巧。

• 清代变成供品：伴随着各个朝代鹿的数量减少，相关鹿肉的记载慢慢减少，

但到了清代鹿肉也成为了供品。

3.药用价值层面：

• 历史久远的药用价值记载：鹿茸片药用价值最早见于马王堆《五十病方》中

（公年168年），记载燔鹿角医治肿疼。之后历史古医书都记载了鹿茸片有

“养血强志”“生精补髓”等功效与作用。唐朝药王孙思邈的《千金方》上

有许多中药以梅花鹿为伴；明朝医圣李时诊名篇《本草纲目》中曾经记载

“鹿之一身皆益人，或煮或蒸或脯，同酒食之良。大多鹿乃仙兽，全阳多寿

的东西，能通督脉又食良草，所以肉，角有利高质量”。近现代《中华大中

国药典》也详细记载了梅花鹿的功效与作用。

4.分布与训化层面：

• 以前普遍分布：在我国，历史上梅花鹿曾普遍分布于东北地区、华北地区、

华中、华南地区、西南地区和青藏高原东部地区。但自从全新世后，梅花鹿

在很多历史分布区域内消退。现有的东北亚地区种、华南地区亚种和四川亚

种的分布区也在持续减少。据悉，现野外求生的野生梅花鹿总数已不足1500

头。

• 人力饲养历史：以做买卖为主要目的养鹿起源于清雍正时代，至今已有300

多年的历史。清代的双阳归属于吉林省，是皇家猎捕梅花鹿的重要区域，也

逐渐成为向清朝皇家给予鹿制品关键原产地。

总而言之，梅花鹿在我国历史文化艺术、饮食搭配、药业及其小动物分布与

训化等多个方面都有着独特且重要的位置。现如今，天然的梅花鹿归属于国

家一级保护野生动物，遭受严格维护。